お知らせ・新着情報 一覧へ戻る生食の安全性について2011-05-05牛肉の生食(=ユッケ)が負の話題になってます。 ご存知の通りユッケには「卵の黄身」が付き物 確かに厚生省の発表通り「生食用の牛肉」は 流通が難しく思います。 卵もTKGのごとく生たまごをアツアツのご飯で 食べるのは美味しいですね! 卵に関しては、信頼のおけるお店で管理された 物を買い、自己管理の中で判断して加熱か生か 判断して食べましょう。詳しくはこちら