たまごコーナー・相場
鶏卵相場
平成28年鶏卵初荷について
2016-01-05
<鶏卵初荷に関する近況を報告します。>
本日初荷相場基準値が発表されました。
東京相場でM&MS基準値でマイナス85円/Kg(パック当り約52円)となり、Lサイズマイナス80円/Kg(パック当た約54円)、LLサイズマイナス75円/Kg(パック当り約51円)という事で、年末21日に大玉だけ下げましたが、その環境をそのまま引きづり、若干産地在庫に余裕がある環境が継続している事と思われます。
大阪については関東に比べ小玉の落ち幅が少なく、全体的に引き締まっている様に思われます。
結果的に上げ時期は昨年同様でも、勢いは余りない様に思われます。
当然2月の山は昨年を下回ると考えられます。
基準値⇔高値の幅も1円増幅するのかと懸念しましたが、据え置きでした。