たまごコーナー・相場
鶏卵相場
平成29年GW明けの鶏卵相場情勢つづき
2017-05-16
予定通り連休後2度目の下げとなりました。
しかし、西の相場を動かしていないので、M基準値で10円以上差がついているため本格的に余剰になってはいないと考えます。
ここで予想できるのは、小玉の手配はひと段落したと言えます。
今後は緩やかな下降線をたどりながら例年並みに近づいていくと思われます。
次の局面は相場が下がったところで、加工メーカーが割卵原卵の手配に入るところと思われます。
しかし、西の相場を動かしていないので、M基準値で10円以上差がついているため本格的に余剰になってはいないと考えます。
ここで予想できるのは、小玉の手配はひと段落したと言えます。
今後は緩やかな下降線をたどりながら例年並みに近づいていくと思われます。
次の局面は相場が下がったところで、加工メーカーが割卵原卵の手配に入るところと思われます。
