たまごコーナー・相場
鶏卵相場
平成30年4月の情勢
2018-03-31
今週月曜日(26日)に各サイズ10円(パックで約6円)の下げとなり、荷余り感は全国的に出ています。
直近では昨年からの増羽予定農場の順調な入雛(雛の供給)が行われそれらの産卵が順調に増えています。
さらに気温の上昇により産卵率も上がる一方、販売が今一つ芳しくないところから、全国的に荷余り感が出ているのが現状です。
来週以降10円(パックで約6円)位づつ下げてさらに2回ほど同様な下げを行い、様子見をしながら5月の連休前で若干上向いていくような予測です。
連休後はさらに産卵が順調になり、消費も減退する事から、緩やかに下げに向かいます。
思いのほか、業務筋(液卵、加工品、デザート品)も在庫を抱えていて芳しくない状況です。